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Este blog foi criado com o objetivo de auxiliar nas dúvidas diárias da grande turma de pacientes que recebemos todos os dias nos Consultórios onde atendemos em Curitiba! E você que não nos conhece também está convidado a navegar em cada nova dica nutricional que for lançada!

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quinta-feira, 1 de dezembro de 2011

Como adoçar os sucos?



O ideal é evitar adoçar os sucos, já está comprovado que açúcar é prejudicial para saúde e o adoçante também não é uma boa opção. Tente adaptar seu paladar para o sabor menos doce, sinta o açúcar natural que a fruta já contém. Resumindo: não use açúcar e reduza o uso de adoçantes. A seguir indicamos os que podem ser usados com moderação.


EVITE:
- Açúcar de todos os tipos (branco, mascavo, orgânico, demerara, açúcar light ou magro);
- Adoçantes a base de ciclamato, sacarina e aspartame;
- Mel, melado, xarope de milho (karo);
- Frutose ou xarope de agave.

O que é Xarope de Agave?
É uma planta suculenta também usada como matéria-prima para a fabricação da tequila. É rica em minerais como ferro, cálcio, potássio e magnésio. Contém 75% de frutose. Não é indicado para pessoas com diabetes e que desejam emagrecer.

PREFIRA:
Adoçantes naturais:
1) A base de Stévia - algumas marcas disponíveis: Stevita®, Stevine®
2) A base de sucralose - algumas marcas disponíveis: Línea®, Blenda®, Finn®, Gold®.
Observações:
Leia com muita atenção o rótulo antes da compra, pois algumas marcas misturam os adoçantes naturais com os artificias. Adoçantes a base de sucralose são contra-indicados para pacientes com doença renal avançada.

3 comentários:

  1. Onde posso encontrar xarope de Agave aqui em Curitiba? Obrigada

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    Respostas
    1. Olá !! você encontra facilmente em grandes supermercados e lojas de produtos naturais.
      Um marca bem comum em curitiba é a Jasmine.

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  2. Este xarope é importado e mto difícil de achar. Nunca vi nos supermercados e nem procurei em lojas de produtos naturais, mas um dia fui no ggogle em "xarope de agave curitiba" e descobri q vendem na Biossana, uma loja de prod, naturais no mercado municipal. Comprei lá. Mas agora, q.resolvi voltar a usá-lo, ligeui p/ lá e els estão em falta. Boa sorte. Se descobrir mais lugares, poste aqui. Tbém vou fazer isso.

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