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Já está na net a Programação das aulas de culinária do 2º semestre de 2013

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terça-feira, 22 de janeiro de 2013

DICAS PARA SE HIDRATAR SEM GANHAR PESO



No verão é natural sentir mais sede, por isso é muito importante saber o que beber para não ganhar peso. Esqueça os refrigerantes, sucos em pó e outros tipos de bebidas industrializadas, inclusive as chamadas “diet”, “zero” ou “light”. Dê preferência às receitas de sucos naturais, chás gelados ou água com frutas
 Segue abaixo algumas receitas e dicas:

Chá Gelado de Hibisco
Ingredientes:
- 2 litros de água
- 1/2 xícara de chá de hibisco desidratado
- metade de uma maçã
- casca de meia laranja
- cravos da índia
- 1 canela em pau
- adoçante natural (stévia ou sucralose)
Modo de preparo: ferva por 5 minutos, deixe a panela fechada esfriando e coloque na geladeira. Beba a vontade
 
Chá de maçã
1 xícara de maçã seca
1 rama de canela em casca
4 dentes de cravo
1,5 litro de água
Coloque a maçã e a canela na água e leve ao fogo.
Deixe cozinhar por 30 minutos e junte o cravo.
Deixe cozinhar por mais 10 minutos até que a maçã fique bem hidratada.
Coe e sirva

Suchá do Campo:
1 litro de água gelada + suco de 3 limões + 1 1/2 xícara de folha de capim-cidreira picada
Modo de preparo: No liquidificador, bata bem todos os ingredientes, coe e sirva.

Água Saborizada – para cada litro de água acrescente:

Sugestão 1:

1 laranja cortada em rodelas finas + 5 anises-estrelados

Sugestão 2:
10 cerejas frescas + 5 morangos frescos limpos e cortados em lâminas+ 3 ramas de canela
Sugestão 3:
1 xícara de abacaxi em cubos + 8 folhas maceradas de hortelã
Modo de preparo: Misture os ingredientes numa jarra grande e leve à geladeira por, no mínimo, três horas antes de servir.

Laranjada temperada:

 1 litro de água
· 1 pau de canela
· 1 anis-estrelado

· 2 cravos-da-índia
· 1 folha de louro
· 4 grãos de pimenta-do-reino
· 1 pedaço de 2 cm de gengibre
· 3 litros de suco de laranja

Modo de preparo:

Ferver a água e juntar a canela, o anis, o cravo-da-índia, o louro, a pimenta-do-reino e o gengibre. Ferva por cinco minutos, espere esfriar e deixe na geladeira por quatro horas. Retire da geladeira, coe e despreze os temperos. Adicione o suco de laranja e mexa bem

Coquetel de verão:

1 ½ kiwi + 1 pedaço pequeno de gengibre sem casca + 1 copo de água de coco

Modo de preparo:

Tire a casca do kiwi e do gengibre e corte tudo em pequenos pedaços. Bata no liquidificador e peneire. Sirva em seguida