SUCHÁ DE UVA E HIBISCO COM CANELA

• 1 colher de sopa de cavalinha (erva desidratada)
• 1 colher de sopa de hibisco (flor desidratada)
• 1 rama de canela
• 300 ml de água
• 1 polpa de abacaxi congelada
• 1 polpa de uva congelada
• adoçante a base de sucralose 

Ferva a água com a canela por 2 minutos, desligue o fogo, acrescente a cavalinha e o hibisco, tampe a panela e deixe descansar por 10 minutos. Peneire o chá e bata com as polpas congeladas, se achar necessário adoçar use sucralose.

A canela vai auxiliar no controle da glicemia e dessa maneira ajuda a emagrecer.

A Cavalinha é diurética, ajuda no controle da pressão arterial. Também é rica em silício, nutriente que auxilia na fabricação do colágeno para manter a pele nutrida e com elasticidade, ainda ajuda na melhora da celulite e inchaço.

O Hibisco auxilia no emagrecimento, é levemente laxativo, sem ser irritativo, é digestivo e diurético.

O abacaxi é rico em bromelina, que é digestiva. 

A uva é rica em resveratrol, que ajuda na proteção das nossas artérias.

Deu vontade de comer doce? FLAN DE CACAU DE CHIA

Ingredientes

2 colheres de sopa de sementes de chia

1 copo de bebida de soja sabor original

1 colher de sopa de cacau em pó

1 colher de sopa de açúcar mascavo

Modo de preparo: Misturar a chia, açúcar mascavo e o cacau em pó, após acrescentar aos poucos a bebida de soja  e misturar bem com uma colher até o preparo ficar homogêneo.Deixar repousar por no mínimo 6 horas na geladeira. Em contato com o líquido, as sementes de chia formam um gel que vai engrossar a bebida de soja. Quando mais tempo repousar, mais grosso fica o flan. Uma ótima opção é consumir com morangos picados, fica uma delícia! A dica vale para um lanche da tarde, ceia, ou quando bater uma vontade de comer um doce!

Mousse de Chia com Ricota

Ingredientes

200 ml de leite desnatado

180 ml de água

3 colheres (sopa) de sementes de Chia

24 g de gelatina sem sabor

3 colheres (sopa) de mel

200 g de ricota fresca

Preparo: Hidrate a Chia  na água durante 30 min, reserve, aqueça bem o leite com o mel e em seguida acrescente a gelatina, mexa até que se dissolva. Leve essa mistura ao liquidificador e bata com a ricota. Em uma tigela acrescente a mistura e a Chia hidratada, misture muito bem. Coloque em uma forma própria para pudim (pequena), leve para geladeira por 8-10 horas. Desinforme a preparação e consuma com geléia de frutas vermelhas (framboesa, cereja, mirtilos, cramberries, morango) ou goiabada, fica uma delícia!